教资笔试“文化素养”模块习题与参考答案（四）

中小学教师资格考试《综合素质》“文化素养”模块知识大多为简易常识，以选择题的形式考查，一般考查8小题（总计16分）。

以下是中小学教师资格考试《综合素质》“文化素养”模块习题与参考答案。

1.李白诗云：“吾爱孟夫子，风流天下闻。”这里的“孟夫子”指的是（）

A.孟子

B.孟郊

C.孟浩然

D.孟达

2.下列省级行政区中，不属于华南地区的是（）

A.广西

B.海南

C.福建

D.澳门

3.成语“髀肉复生”出自于西晋·陈寿《三国志·蜀书·先主传》，形容长久安逸，无所作为。“髀肉复生”的“髀”指的是人体的哪个部位？（）

A.手臂

B.腹部

C.大腿

D.屁股

4.以下哪种植物通常在夜间开花？（）

A.龙眼

B.荔枝

C.哈密瓜

D.火龙果

5.中国历史上在位时间最长的皇帝是（）

A.汉武帝

B.唐太宗

C.康熙帝

D.乾隆帝

6.人体最大的器官是（）

A.大脑

B.肝脏

C.心脏

D.皮肤

7.苹果削皮或切开后会变色，是由于苹果内的哪种物质被氧化？（）

A.酚类化合物

B.碳水化合物

C.维生素

D.花青素

8.未成熟的柿子、香蕉、李子等果实有明显的涩味，这是因为果实细胞液内有以下哪种物质？（）

A.酯类、醛类和酮类

B.有机酸

C.果胶质

D.鞣酸

参考答案

1.C

解析：“吾爱孟夫子，风流天下闻”出自李白《赠孟浩然》。孟夫子：指孟浩然。夫子，古时对男子的尊称。

2.C

解析：华南地区包括广东、广西、海南和香港、澳门。福建属于华东。

3.C

解析：“髀”指的是“大腿”。

4.D

解析：火龙果通常是在晚间绽放，白天枯萎，犹如“昙花一现”。夜晚开放的火龙果树花朵不用抵御阳光消耗大量的营养和水分，能保证有足够的水分和营养给火龙果的果实。

5.C

解析：康熙帝，即清朝第四位皇帝清圣祖爱新觉罗·玄烨，从1662年即位至1722年去世，共在位61年，是中国历史上在位时间最长的皇帝。乾隆帝在位60年。汉武帝在位54年。唐太宗在位23年。

6.D

解析：器官是构成生物体的一部分，由数种细胞组织构成，能担任某种独立的生理机能。皮肤是身体表面包在肌肉外部的组织。人的皮肤由表皮、真皮、和皮下组织三层组成，有保护身体、调节体温、排泄废物等作用。皮肤覆盖全身表面，是人体最大的器官，约占体重的16%。

7.A

解析：苹果削皮或切开后切面变褐色，是因为苹果细胞内多种酚类化合物被氧化生成醌类化合物的缘故，醌微溶于水使苹果切面显棕黄色。当削皮或切开后，苹果细胞中的组织受损伤，酚氧化酶就被释放了出来，从而与酚类化合物接触，加速酚类化合物的氧化，最后在空气中氧的作用下，就发生了变色反应。

8.D

解析：鞣酸，也叫单宁酸，是一种有机化合物。未成熟的柿子、香蕉、李子等果实细胞液内有大量鞣酸。随着果实的成熟，单宁可被过氧化物氧化为无涩味的过氧化物，或水解成葡萄糖。